茅台镇酿酒历史追溯千年，但成器于晚清，当时茅台镇酒坊林立，酒香弥天，因为是作坊生产，所产酒皆被称之为“茅台酒”或者“茅酒”赖永初先生是中国近现代卓越的民族工商业家，他开发矿产、兴办实业、创建学校、创办报纸、投资茅酒皆取得非凡的业绩、尤其是兴办的“恒兴酒厂”是茅台镇第一酒坊，所产赖茅酒更为茅台镇酒业的发展立下了不朽功绩。赖茅酒曾是红军祝捷酒、谈判用酒、开国第一宴用酒而倍受赞颂，具有酒体丰满、酱香突出、回味悠长、空杯留香持久的完美风格，享誉中外。抗日战争胜利后；赖永初跻身政界，任贵阳市参议员、贵州省银行、重庆大川银行经理等职务。1953年，赖永初将其倾进半生心血的“恒兴酒厂”交给了国营茅台酒厂，成为国酒茅台的骨干生产车间，所产酒品专供党和国家领导任作为“外交礼宾酒”，为茅台立下了汉马功劳。赖永初的赤子之心，堪照日月。至今，茅台酒厂的”国酒文化城“还尊立着赖永初先生的雕像，彰显着茅台酒创始任彪炳千秋的功绩；赖永初所产的“赖茅”酒，更为其赢得了“国酒教父”的无尚尊崇。自恒兴酒厂与另外两家酒厂（成义、荣和）共同现在的国营茅台酒厂，恒兴烧坊及赖茅酒隐没于历史的风烟之中，唯有傲世的醇香永远铭刻于记忆。80年代初期，时任贵州政协委员的赖永初先生提出恢复“赖茅”酒生产并得到认可，却怀撼辞世。赖永初先生嫡子赖世达谨遵父愿，盛世于茅台重建酒厂，以其父的珍藏酒艺秘方及库存老酒悉心酿成世纪名品酒，并以“名制”为商标、推出典藏纪念版缅其父功绩。值此，“世纪名品”出而“赖茅”兴，国酒同宗一脉，市场再现酱香经典酒。